せいろ 十割そば 手打ちそば 冷たい蕎麦
せいろ 860円

当店でお出しするそばは、すべて「十割そば」です。
“十割そば”と聞いてどんなイメージをお持ちでしょうか?「太い」「ぼそぼそしている」「麺の色が黒っぽい」などなど、、、。
当店のそばは、そんなイメージを覆すような「十割そば」です。
「細い」「のど越しもよい」「うっすらと緑がかっている」そんなそばです。

 

マイタケ天せいろ 十割そば 手打ちそば 冷たい蕎麦 尾瀬マイタケ 産地直送
マイタケ天せいろ 1,350円

舞茸は、尾瀬(群馬県の片品村)の、栽培農家より直送されてきます。 この舞茸は、味・香り・歯ごたえが抜群によく、「マイタケ天せいろ」は、当店で最も人気があるメニューのひとつです。

 

鴨焼きおろし蕎麦 十割そば 手打ちそば 冷たい蕎麦 国産鴨肉 青森産 バルバリーダックロース肉 ネギ
鴨焼きおろし蕎麦 1,620円

醤油であぶった鴨肉と、焼いた葱の調和を楽しんで下さい。ジュー

シーでなおかつさっぱりとしたそばです。

 

 

 

天おろし蕎麦 十割そば 手打ちそば 冷たいそば エビの天ぷら 冷がけ
天おろし蕎麦 1,300円

天おろし蕎麦 1,300円

つけとろ蕎麦 十割そば 手打ちそば 冷たい蕎麦 とろろそば
つけとろ蕎麦 1,300円
冷とろ蕎麦 十割そば 手打ちそば 冷たい蕎麦 とろろそば
冷とろ蕎麦 1,300円
ざるうどん 手打ちうどん 冷たいうどん
ざるうどん 860円

うどんも手打ちです。コシのあるうどんです。