蕎麦処 きしがみ/おしながき:静岡県静岡市の十割そば屋・宇津ノ谷峠[静岡]東海道丸子宿 電話 054-258-5664

蕎麦処きしがみ おしながき

おしながき

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尾瀬直送マイタケ天せいろ

尾瀬直送マイタケ天せいろ

当店の看板商品「マイタケ天せいろ」
マイタケは、尾瀬(群馬県の片品村)の、栽培農家より直送されてきます。 この舞茸は、味・香り・歯ごたえが抜群によく、「マイタケ天せいろ」は、当店で最も人気があるメニューのひとつです。

1,350円

尾瀬蕎麦

尾瀬蕎麦

温かいそばに、軽く煮込んだ尾瀬直送のマイタケが入っています。
マイタケから出るダシと、温かいつゆの調和をお楽しみいただけます。

1,300円

鴨焼きおろしそば

鴨焼きおろしそば

醤油であぶった鴨肉と、焼いた葱の調和を楽しんで下さい。ジューシーでなおかつさっぱりとしたそばです。

1,620円

つけとろ蕎麦

つけとろ蕎麦



1,300円

鴨南蛮

鴨南蛮

青森産・バルバリー種の鴨肉と、
鴨の脂でじっくり焼いたネギが入っています。

充実!納得!の鴨南蛮です。

1,940円

天かけ蕎麦

天かけ蕎麦

エビと野菜(かぼちゃ、マイタケ、他2点)の天ぷらと、かけ蕎麦の組み合わせです。

天ぷらは、塩で召し上がっていただいても結構です。

1,620円

天ぷら蕎麦

天ぷら蕎麦

そば屋の温かいそばといったら、
天ぷら蕎麦が挙げられるのでは、ないでしょうか?

当店にも、あります。もちろん、十割そばで。


1,460円

ニシン蕎麦

ニシン蕎麦

自家製のニシンの煮付けが自慢です。
極弱火で1週間かけて煮ております。

1,720円

峠のそば団子(小豆)

峠のそば団子(小豆)

そばがきを、こねて団子にし、
当店で炊いた小豆をかけています。
甘さ控えめの、ちょっぴり塩の聞いた小豆です。

430円

団子ぜんざい

団子ぜんざい

冷たいデザートです。
冷たいそば団子と、冷たい小豆とアイスを一緒に
お召し上がりいただきます。

そば団子を温めることも、可能です
(※お申し付け下さい)。

540円

かけ蕎麦

かけ蕎麦

温かいそばの、自信作!
つゆの味を楽しんで下さい。

860円

かけとろ蕎麦

かけとろ蕎麦

温かいとろろそばです
(冷たいそばのとろろそばは、
「つけとろ蕎麦」か「冷とろ蕎麦」があります)。

1,300円

天南蛮

天南蛮

温かいつゆとネギの香りが、食欲をそそります。

1,300円

冷とろ蕎麦

冷とろ蕎麦

1,300円

天おろし蕎麦

天おろし蕎麦

1,300円

おろし蕎麦

おろし蕎麦

1,080円

せいろ

せいろ

当店のそばは全て「十割そば」です。
“十割そば”と聞いてどんなイメージをお持ちでしょうか?「太い」「ぼそぼそしている」「麺の色が黒っぽい」などなど、、、。
当店のそばは、そんなイメージを覆すような「十割そば」です。
「細い」「のど越しもよい」「うっすらと緑がかっている」そんなそばです。

860円

ごま豆腐

ごま豆腐

吉野の本葛を使用し、丹念に練り上げました

430円

鴨焼き

鴨焼き

青森産・バルバリー種の、ジューシーな味わい。

1,080円

生ハム

生ハム

無着色・無添加の自家製生ハムです。
「そば屋に、何故生ハムが?」と、
疑問を持たれた方、是非ご賞味下さい。

860円

ニシンの煮付け

ニシンの煮付け

自家製のニシンの煮付けを、おつまみとしてもお楽しみいただけます(お持ち帰りも可)。

860円

鴨せいろ

鴨せいろ

青森産・バルバリー種の鴨肉を使用しております。

1,940円

そば団子の天ぷら

そば団子の天ぷら

そばがきで出来た“そば団子”の天ぷらです。
ワサビ醤油または塩でお召し上がり下さい。

220円

日本酒

日本酒

〔冷酒〕一合
・初亀 純米 760円
・初亀 特別本醸造 650円

〔熱燗〕
・杉錦  本醸造 一合540円

650円