十割蕎麦 きしがみ|お店紹介:静岡県静岡市の十割そばの店です。宇津ノ谷峠[静岡] 電話 054-258-5664

十割蕎麦「きしがみ」いらっしゃいませ

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営業時間/11時~14時
電話/054-258-5664


尾瀬直送マイタケ天せいろ

鴨焼きおろしそば


醤油であぶった、北海道・滝川産の鴨肉と焼いた葱の調和を楽しんで下さい。ジューシーでなおかつさっぱりとしたそばです。

鴨焼きおろしそば 1,620円

 

尾瀬直送マイタケ天せいろ


当店の看板商品「マイタケ天せいろ」
 マイタケは、尾瀬(群馬県の片品村)の、栽培農家より直送されてきます。 このマイタケは、味・香り・歯ごたえが抜群によく、「マイタケ天せいろ」は、当店で最も人気があるメニューのひとつです。

マイタケ天せいろ 1,350円

 

鴨焼きおろしそば



十割そば[十割蕎麦]・年越しそば[年越し蕎麦]


ここは、東海道の丸子宿と岡部宿の間の宿(あいのしゅく)、宇津ノ谷。
四季のうつろいを感じながら、宇津ノ谷を歩いてみて下さい。
いにしえの時代を生きた人々の息遣いが感じられるまちに、私どもの店があります。

十割そば「きしがみ」店内 峠の蕎麦だんご 手打ちうどん
揚げそば クロモジ酒


きしがみのこだわり

十割蕎麦打ち

当店でお出しするそばは、十割そば~つなぎは水だけの、そば粉100%~です。
とても繊細なそばなので、一人前ずつ茹でております。
山々を眺めながら、そばをたぐって下さい。 都会の喧騒から離れた山里の雰囲気を十分に味わえることでしょう。
そば粉は、主に北海道、青森、会津、安曇野産を使用しております。

十割蕎麦「きしがみ」玄関  

そばだけでなく、うどんも手打ちです。
一品料理も全て自家製で、手間を惜しまず心をこめて作っております。

おひとりでふらっと立ち寄って下さってもよし、当店オリジナルのクロモジ酒とおつまみで楽しんでから、せいろでしめくくってもよし、ハイキングやツーリングの計画に組みこんでもよし、皆様に愛される店づくりに、日々精進して参る所存です。